Dün saat 14.00´da düzenlenen açılış törenine Kaymakam Ali Akça, AK Parti Bursa Milletvekili Mustafa Öztürk, Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Belediye Başkan Vekili Turgay Yel, İnegöl Devlet Hastanesi CEO´su Hayrettin Göçmen, bazı belediye meclis üyeleri, esnaf oda başkanları ile vatandaşlar katıldı.
42 YILLIK TECRÜBE
Kurdele kesimi öncesinde bir konuşma yapan işyeri sahibi Selim Yiğit, ?Açılışımıza hoş geldiniz. Yaklaşık 42 yıldır bu işi yapıyorum. Şehir içinde, yol boyunda ve son olarak Devlet Hastanemizin karşısında yeni işyerimizi açmak üzere çok değerli dostlar aramızda. Açılışımıza katılan herkese teşekkür ediyorum? dedi.
TECRÜBESİNİ KATARAK İNEGÖL KÖFTESİ SUNACAK
Belediye Başkanı Alinur Aktaş, ?Selim abi 40 yıldır bu işle uğraşıyor. Selim abi bizim sevdiğimiz, teşkilatta da uzun süre görev yapmış, bizimle gönül bağı olan değerli bir abimiz. Bu işte ciddi tecrübesi var. Bir adam zaten Arnavut´sa otomatikman köfteyle ilmek bağı vardır. İnşallah bu güzel mekânda Köfteci Selim tecrübesini katarak insanların daha kaliteli İnegöl Köftesi yiyebilmesi adına aracılık edecek. İşyeri hayırlı olsun. Bu mutlu gününde onunla beraber olalım istedik? diye konuştu.
DEĞERLERİNE SAHİP BİR İLÇE
Son olarak konuşan Kaymakam Ali Akça ise, ?İnegöl gerçekten değerlere sahip bir ilçe... Ve İnegöl´ün en önemli değerlerinden bir tanesi de hepimizin bildiği köftesi. İnegöl köftesinin şanı, sadece İnegöl´e has değil, Türkiye´ye belki dünyaya has bir özellik. Konu İnegöl köftesi olunca İnegöl Kaymakamı olarak biz sık sık köftenin tadına bakıyoruz. Ben Selim kardeşimin daha önceki işyerinde zaman zaman o güzel hazırladığı köftenin lezzetini tatma fırsatım olmuştu. Selim bey 42 yıldır bu işle uğraşıyor. Konya´nın plakasına gelmiş. Biliyorsunuz Konya´nın yetiştirip hem Türkiye´ye hem de dünyaya sunduğu bir değer var; Mevlana. Selim bey bir mekânda hizmet veriyordu. Orada bir mekân değişikliği oldu, buraya geldi. Mevlana´nın bu anlamda bir sözü aklıma geldi. ?Bir yerden göçmek ne iyi, bir yere konmak ne hoş. Donmadan bulanmadan akmak ne güzel. Dünde kaldı cancazım düne ait ne var, şimdi yeni şeyler söylemek lazım.´ Artık 42 yıllık Köfteci Selim burada yen, şeyler söyleyecektir. İnegöl köftesini, İnegöl değerlerine artı ilaveler yapacaktır. Bu mekanın kendisine hayırlı ve bereketli kazançlar getirmesini diliyorum? ifadelerini kullandı.
İlçe Vaizi Dr. Ömer Faruk Atan´ın duasının ardından kurdele kesimiyle işyerinin açılışı yapıldı. Açılışta, davetlilere köfte ikramı yapıldı.
Haber ve Fotoğraf: Onurhan BAYRAKTAR
