Şeker Fasulye Bursalı Köylülerin Yüzünü Güldürdü

Alternatif Ürün Arayışı Sonuç Verdi

Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyünde, tarımsal üretimde alternatif arayan köylüler, tavsiye üzerine deneme amacıyla bir dönümlük araziye şeker fasulye ekti. Bu deneme, beklenenin ötesinde bir başarı sağlayınca üretim alanı hızla genişletildi. Köylüler, şimdi yaklaşık bin dönümlük arazide yetiştirdikleri şeker fasulyeden iyi kazanç elde ediyor ve aynı zamanda tohum üretimine de başlamış durumda.

Verim ve Kalite Köylüyü Memnun Etti

Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, kooperatif olarak köylerinde alternatif bir ürün bulmak için çalıştıklarını belirtti. Sulu tarıma geçişin ardından bir dönümlük tarlada gerçekleştirdikleri şeker fasulye üretiminden mükemmel sonuç aldıklarını ifade eden Korkmaz, bu başarının üzerine son beş yıldır üretimi yaklaşık bin dönüme çıkardıklarını söyledi. Kooperatif olarak mahalle sakinlerine tohum temininden tüccar bulmaya kadar her türlü desteği sağladıklarını aktaran Korkmaz, hedeflerinin ekim alanını üç bin dönüme çıkarmak olduğunu dile getirdi. Çevre köylerde de ekim yapıldığını ancak kendi köylerindeki kadar lezzetli olmadığını belirten Korkmaz, bu yıl kazançlarının çok iyi olduğunu, bereketli bir sezon geçirdiklerini ve ürettikleri fasulyenin tohum üretimine de başladıklarını, dileyen herkese tohum sattıklarını ekledi.

Üreticiler Memnun

Fasulye üreticisi İbrahim Ceylan ise, şeker fasulyenin derin dondurucuda uzun süre saklanabildiğini, sadece 15 dakika gibi kısa bir sürede piştiğini ve gaz yapmadığını söyledi. Bu özellikleri sayesinde mutfaklarda en çok tercih edilen ürün haline geldiğini belirten Ceylan, "İyi ki şeker fasulye ekmişiz. Üreticimiz bir nebze olsun para kazandı. Bu sayede köyümüze bir canlılık geldi. İnşallah önümüzdeki dönem ekim daha da fazlalaşır" dedi.